北欧の焼菓子×日本のおやつ
Ska vi fika?
お茶はいかが？
北欧では暮らしの中に
フィーカ(お茶の時間)があります。
それはお茶とおやつを通して
コミュニケーションをとったり
リラックスする大切な時間。
HOMEBAKEが中心の
北欧では家庭で親しまれている
たくさんのおやつのレシピがあるんです。
それは
驚くほど
食感にバリエーションがあり
素朴で優しいお味です。
フィーカ堂では
北欧のレシピを
こだわりの国産の食材をメインに
日本のおやつにしています。

神戸にて定期販売
イベントやマルシェでの販売の他、
オーダーなどをお受けさせて頂いています。

ひとつひとつを手仕事でお作り
ひとりで製造しておりますので
数に限りがございます。

フィーカ堂のかわいいおやつを
フィーカの時間のおともに
素朴で懐かしいのに新しいおやつを
お届けします。

菓子製造許可ありの
キッチンにて製造しております。
栄養士・調理師

店主